Docteure en littérature, Céline Delavaux écrit sur l’art moderne, l’art contemporain et l’art brut, et collabore à diverses revues culturelles (Télérama, Grande Galerie. Le Journal du Louvre). En ce qui concerne l’art brut, elle est l’auteur de plusieurs essais (L’Art brut, un fantasme de peintre, Flammarion, 2018, L’Art brut. Le guide, Flammarion, 2019, Stranger than kindness. Cédric Laplace, Eugène Lambourdière dit Maurice, Yves Maillochon, Paris, galerie du Moineau écarlate, 2020), ainsi que d’un ouvrage documentaires destiné aux enfants : Jean Dubuffet, artiste et collectionneur d’art brut, Seuil jeunesse, 2020.